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1

、实时监控后厨安全
，包括自动检测和报警系统，以预防潜在风险。

2
、对食材供应链进行严格管理，确保食材质量和来源可追溯

。

3


、优化就餐流程，通过自助服务和移动支付减少排队时间

，提升就餐效率。

4

、利用数据分析来指导食堂运营，包括菜品选择、库存控制和成本节约



。

5

、集中管理多校区食堂

，实现远程监控和统一标准，提高管理效率
。

北京邮电大学采用此方案后，餐厅经理在手机上即可查看实时视频和各类台账
。打卡测温从简单的人脸识别变为人脸识别+测温

，通过动火离人语音提示，减少了动火离人现象
。领导通过驾驶舱看到各个食堂的就餐人数
、密度分布
、各项日常工作是否已经按计划完成
，如未完成则提示
。

中国农业大学采用本系统后

，餐厅经理在手机上即可查看实时视频和各类告警信息
。告警信息包括但不限于：动火离人、未戴厨师帽
、未穿工服
、冷库温度过高等
。冷库温度报警功能成功发现了冷库温度的异常波动

。

中国地质大学采用本系统后，在就餐大厅实时展示就餐人数、人员分布、剩余座位数
、通知公告
、菜谱等信息


。给新装修的餐厅增添了新的就餐感受。